移動の帰りに天童市CAFE LARGOに立ち寄る。今年撮影でいろいろとお世話になった沖津さんへの挨拶を兼ねての久々の訪問。相変わらず元気そうだ。


沖津さんは、いつも来店するお客さんに対しての対応が丁寧で、ホント一人一人のお客さんを大事にしているなっていつも感じる。
そういった積み重ねがきっと集客に結びつくのでしょう。多くのお客さんが、毎日カフェラルゴのコーヒーに「時間と空間」を買いに来ます。全く異業種の僕のフィルターには、ささやかながらもとても素敵な事を毎日積み重ねているように映ります。
「いらっしゃいませ」「お待たせ致しました」「ありがとうございました」。店内に沖津さんの声が響き渡る。お客さんに挨拶することは、客商売として当たり前の事なのかもしれないが、最近はそれすら出来ない「若いバイトのあんちゃん」とかよく見かけるから、余計に引き立って見える。むしろお客さんが自分の店のコーヒーを飲みに来てくれる事を楽しんでいるかのようにも見える。異業種と照らし合わせると自分の商売ではどうなのか、何が大切なのかを考えさせられる。お客さんはどうしてそこにお金を使うのか。お客さんは、無駄なことには決してお金を使わない。自分が必要とする物、時間、スペース、体験や経験にお金を使う。自分を高める為のものなら、お客さんはそのものに惜しみなく投資する。久々に会話を交わした沖津さんと、そんなビジネス談義に盛り上がってしまった。

カフェラルゴ店長おすすめの冬季限定「ホワイトチョコモカ」 350円。



CAFE LARGO 山形県天童市一日町3-4-43(天童の多田木工ホームバリュー斜め向かい)　023-616-5688 営業時間10:00〜22:00






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